材料
みょうが・・・・・・・・・・・・・2kg
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・1リットル
酢・・・・・・・・・・・・・・・・300cc
とうがらし・・・・・・・・・・・・少々
作り方
1. みょうがは洗って水を切る。
2. しょうゆ・酢は軽く煮立てて、唐辛子も加える。
3. みょうがへ２の調味液をかけて漬け込む。
コメント
半分に切っても良い。長く保存が出来て良い。
みょうがしょうゆ漬け
