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きゅうりのざく切り漬け

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材料

きゅうり・・・・・・・・・・・・・2kg
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・500g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・4カップ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
辛こしょう・・・・・・・・・・・・お好みで

作り方

1. きゅうりを適当な大きさに切る。
2. 調味料を煮立てた中に1を入れる。
3. 2~3回同じことを繰り返す。