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材料

紫いも・・・・・・・・・・・・・・中2本
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・250g
粉寒天・・・・・・・・・・・・・・2本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
水（芋の煮汁を含む）・・・・・・・400cc

作り方

1. 紫芋を柔らかく茹でる。
2. １と水をミキサーにかける。
3. ２の中に砂糖・粉寒天・塩を入れて練る。
4. 型に入れて冷やす。