信州・小谷村の旬をお届けする 小谷村.net

みたらし・あんこ・そば団子

*

 

材料

そば粉・・・・・・・・・・・・・・100g
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・200ml
【みたらし】
しょうゆ
砂糖
片栗粉
【あんこ】
小豆あん

作り方

1. そば粉は熱湯でよくこねて、お団子に丸めて中央をくぼませる。
2. 油を引いたホットプレートで両面焼く。
3. みたらし・あんこを作り、2の団子にまぶす。